先日、念願のKNAGの藻塩バタートーストを食べてきました。
この日は母と日本橋七福神巡りをする予定だったので、そのついでに。
こちらが藻塩バタートースト。
まずびっくりするのがパンがもっちもち！
「意外と焼き色薄いな…」がファーストインプレッションでしたが、
それでいいっ！それがBEST！な焼き加減でした。
軽くサクッとした歯触りから、しっとりもちりとした食感に変わるのが良い。
また、バターが染みたところはじゅわっとジューシーで、
バター大好き女は最後の一切れにほぼすべてのバターを投資してじゅわじゅわバタートーストを楽しみました。（最後の一口は大好きな味で〆たい派）
そしてたまにくる藻塩の塩味がいいアクセントになっていました。
塩パン好きな人は大好きだと思う！
こちらのパンは「Marked」から、コーヒーは「Coffee Wrights」から、ということでその道のプロが手掛けた間違いない味。
コーヒーは今回飲まなかったけれど、パンは納得のおいしさでした。
（ちなみにMarkedのパンはパーラー江古田が監修。パーラー江古田も今度行きたい。）
お店はシンプルでおしゃれな感じ。
とても開放的な雰囲気で、ここでの作業はとっても捗りそうでした。
キャロットケーキもとってもおいしそうだったし、タブレット片手にできる女を装いたいので、再訪を誓いました。（キャロケ食べたいだけ）
めちゃくちゃおいしいバタートーストを食べたからか、七福神巡りの恩恵か、
その日一日はちょっとしたラッキーが多い一日でした。
ランチのお店がとってもおいしかったり、混雑したカフェでタイミングよく席が空いたり…。
なんだかこの日一日がいい一日すぎて、活力というかやる気というか、
より良い人生のためにちょっと頑張ってみっか～という気持ちが湧いてきています。
神様にも頑張ります！って約束しちゃったし、神様に後押ししてもらうためにも、適度に頑張る人生に舵を切ろうと思います。何にも行動しないで「幸せになりて～」は虫が良すぎるよね。
茅場町とか日本橋とかその辺り、素敵なお店が多すぎません？
KNAGの向かいはcoinだったし、行ってみたいお店が密集しているんだよな。
作業を言い訳にカフェ巡りをして、積極的にできる女を装っていきたいです。
「KNAG」
住所：
東京都中央区日本橋兜町7-1 KABUTO ONE 1F
最寄駅：
茅場町駅
営業時間 ：
月・火・水・木・金 08:00 - 22:00
土・日・祝日 10:00 - 19:00
頼んだもの：
バタートースト ￥390
アールグレイ ￥450
★私は土曜の10：00に訪問。人も少なく、落ち着いていました。
